В   МБДОУ №27 питание детей осуществляется посредством реализации основного меню, включающего горячее питание, с учетом требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»). В МБДОУ №27  исключение горячего питания из меню, а также замена его буфетной продукцией, не допускаются. Запросы родителей на организацию диетического питания отсутствуют.

Правильная организация питания детей с первых дней их жизни с учетом возрастных потребностей и индивидуальных особенностей определяет развитие здорового ребенка. Правильное построенное питание формирует у детей полезные привычки, закладывает основы культуры питания. Контроль за качеством питания, разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляет заведующий и медсестра детского сада. Снабжение детского сада продуктами питания осуществляется поставщиками, заключившими муниципальный контракт.  В детском саду питание детей организовано  согласно санитарно-гигиеническим требованиям с соблюдением режима питания .

Группы 10,5 — часового пребывания детей(полный день):

• завтрак
• II завтрак;
• обед;
• полдник.

     При составлении меню-требования МБДОУ руководствуется технологическими картами с рецептурами и порядком приготовления блюд с учетом времени года (перспективное меню с использованием Сборника технических нормативов- Сборника рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных образовательных организациях/ Под ред. М.П. Могильного и В.А. Тутельяна.-М.: ДеЛи плюс, 2016.-640с.)